寒鷃

1.炖制的鷃鸟肉。

寒鷃

炖制的鷃鸟肉。 清 曹寅 《题楝亭夜话图》诗：“岂无炙鲤与寒鷃，不乏蒸梨兼瀹枣。”

寒鷃是指鸟类中的一种，特指冬季飞到南方或海南过冬的小型鸟类，也可泛指寒冷季节来到寒冷地区的鸟类。