膘胶

1.即鳔胶。

biāo jiāo ㄅㄧㄠ ㄐㄧㄠ

膘胶（膘胶）

即鳔胶。《明成化说唱词话丛刊·包龙图陈州粜米记》：“木头雕就文官口，膘胶占在武官唇。”参见“ 鳔胶 ”。

膘胶，一种用猪皮熬制而成的胶质，通常用于烹饪中增加口感和营养价值。