结晶

结晶是指物质从溶液、熔融状态中逐渐形成晶体的过程，也可以指已经形成的晶体。在结晶过程中，溶质的分子或离子逐渐凝聚在一起，排列成有序的、规则的晶体结构。结晶是一种常见的纯化方法，也是一种重要的物质研究手段。