酸齑

suān jī 名词
酸齑的意思解释
1.亦作"酸虀"。 2.切成细末的咸菜。
酸齑的网络解释

切成细末的咸菜

出处

明 无名氏 《墨娥小录·铜上镀金》:“先以酸虀汁浸数日,却以盐霜梅煮半日……然后贴金。”《西游记》第八六回:“嫩焯黄花菜,酸虀白鼓丁。” 清 和邦额 《夜谭随录·霍筠》:“吾弟避嚣喜僻,得此佳境,暇时辟为蔬圃,开畦畛,滋灌溉,足够一年酸齏之用。”

酸齑的近义词
酸齑的反义词
甜齑甜菜
酸齑造句
酸齑,即酸菜,是一种以蔬菜为原料,经过发酵后呈酸味的食品,常见于中国北方地区的传统美食之一。