扁食

扁食是一种传统的中国食物，一般指用面粉等制成的薄皮包裹馅料的食品。常见的扁食有饺子、水饺、馄饨等。扁食的馅料可以是肉类、蔬菜、海鲜等。一般情况下，扁食需要煮熟或蒸熟后食用，也可以加入汤中煮成汤圆。扁食在中国各个地区都有不同的制作方法和口味。