威士忌

英文whisky的音译。以麦类为主要原料酿制的蒸馏酒。由麦类或其他谷物经麦芽糖化、发酵、蒸馏而制得。酒精含量30%～70%。以苏格兰所产最为著名，中国青岛也已有四十多年的生产历史。

威士忌是一种以谷物为原料经过发酵、蒸馏和陈酿而成的烈性酒，主要产自苏格兰和爱尔兰，也有其他国家生产。威士忌具有独特的风味和香气，通常带有焦糖、烟熏、水果等味道，可以单独饮用或用于调制鸡尾酒。