山肴野蔌

山肴野蔌是一个成语，读音是shān yáo yě sù，意思是野味野菜。山肴：拿山野里打来的鸟兽做的菜，俗称“野味”。肴：熟的鱼肉；蔌：菜蔬。指山中的野味和野菜。