豆薯

豆薯是一种植物，属于薯蓣科，是一种主要用作食物的块茎植物。它的外形呈长椭圆形或圆筒形，表皮为红色或紫色，肉质呈黄色或橙色。豆薯富含淀粉、纤维和多种维生素，是一种营养丰富的食物。在烹饪中，豆薯可以被煮、蒸、炸或烤，常用于制作甜点、面包、糕点等食品。